Previous Entry Поделиться Next Entry

18/9/2018

Гризли и капуста.

(без названия)Вы не поверите - я люблю капусту!
Сегодня песнь моя о капусте. Естественно о настоящей капусте, а не о той что многие подумали...


Всякую ли капусту вы пробовали? Я не всю... поэтому есть к чему стремиться! ))
Я не знал раньше, что к капусте относятся так же репа, турнепс и горчица. А также кольраби...
Мне стало интересно - может быть и "заячья капуста" не клевер, а капуста? Стал разбираться:


Белокачанную и краснокачанную пропускаем "для ясности". А вот дальше помедленнее, пожалуйста.
Цветная капуста - это уже необычная капуста! А почему её назвали цветной? Она же белая совсем!
Ну эта проблема давно решена:


Но оказывается название происходит от слова "цветок" - её кочан состоит из соцветия. А едим мы
с вами нераспустившиеся бутоны! Не всем она нравится... но просто вы не умеете её готовить!

gr
Такую пробовали? И я нет.
Потом мы знаем симпатичные зелененькие брокколи.


Она растет обычным образок - кочаном в листве, но похожа на маленькие спиленные баобабы:


Считается очень полезным диетическим продуктом.
Теперь подберите слюни - у нас очередь савойской капусты.


Она похожа на обычную белокачанную, но кучерявенькая!  У нас её выращивают редко, хотя я
видел поле такой капусты своими глазами... даже хотел утащить кочанчик, но вовремя передумал.
Пекинская капуста немного похожа на листья салата:


Любая капуста хороша с грядки! Капуста из супермаркета, привезенная из (условной) Голландии,
не идет ни в какое сравнение со свежим качаном с фермерского поля!

Еще больше похожа на салат так называемая китайская капуста:

медведь.jpg
Какая же это капуста, если у неё даже нет качана?
Говорят, что она способствует долголетию... Можете проверить! ))
Брюссельская капуста больше похожа на привычную капусту, хоть и маленькая:


Сейчас я вас подразню вкусняшками - побежите на обед раньше времени! ))


Кудрявая капуста Кале (Kale) совсем не похожа на капусту. Зато в ней нашли столько полезных
веществ, что считают кладовой здоровья. Но нам конечно листья жевать непривычно...

Её иногда выращивают как декоративную - она бывает разная и называется иначе грюнколь.

100.jpg
Козлов в такой садик запускать нельзя...
Любую капусту можно посадить для красоты - у капусты около 50 разных видов всех цветов!
Но нам кочан подавай! Нам бы кочерышку погрызть! Тогда попробуйте кольраби:


Это тоже капуста, но которая скрывает своё происхождение, как шпион в огороде.
Ещё бывает коническая капуста карафлекс:


Разрезанные качаны это отдельная красивая капустная тема, но про это потом!
Совсем неизвестна у нас Кергельская капуста. Она растет на осторовах Кергелен в Индийском океане:


Моряки ели её для профилактики цинги. Там полно витамина С!
Нам еще известна "морская капуста" - ламинария. Очень полезна для медведей и людей!


Еще есть так называемая "полевая капуста" - сурепица. Репс тоже хоть и трава, но все равно капуста.
Наконец есть сорта в которых находят детей:


Вот откуда пошла это древняя шутка, что детей находят в капусте?
А еще в деревнях говорили, что от капустных листьев у баб растут сиськи. Оказалось, что так считают
во всем мире... Вдруг это правда? Или просто очередной фейк?

1
А может и мужикам попробовать... в другом месте. ))