Grizzly вам друзья! (grizzly_bag) wrote,
Grizzly вам друзья!
grizzly_bag

Categories:

Вырванные страницы мемуаров.

У меня есть друг muzifan, который лет десять назад писал время от времени на одном форуме
свои воспоминания о жизни в Советском Союзе. Сейчас это - модный тренд, а тогда он был одним
из пионеров советской мемуаристики. Я собрал в архивах форума эти разрозненные воспоминания
и хочу вынести их на суд читателей. Разрешение автора я естественно получил!


2Это будет интересно молодым! А то сейчас разное пишут... правды не найдешь.

Он писал о толкучках, о "Берёзках", о комиссионках, о демонстрации на Красной площади, о разном...
Начнем с торговли - о продуктах и магазинах. Не о продуктовых карточках и пустых прилавках 90-х, а
о настоящем советском времени развитого социализма.


Подготовка к празднованию Нового Года в Советском Союзе начиналась с осени. Именно тогда
запасливые хозяйки откладывали дефицитные продукты к празднику, потому что хоть у
советского народа и была вера в светлое будущее, но не было уверенности, что к празднику они
смогут достать шампанское, шпроты, икру, горошек в банке и прочие радости народного праздника.
Запасы были у всех и меня это всегда удивляло - в магазинах ничего не было, но в холодильниках,
на балконах и в чуланах полки ломились от продуктов: такие парадоксы дефицита.
Их не ели - они хранились к случаю…

Продукты в то время имели иной вид, чем сейчас. Самое сильное впечатление производили тогда
мороженые куры - они были не в пакетиках, а сами по себе: с головами, ногами и потрохами.
В какой позе тушку заморозили - в такой позе ты её и покупал. Ноги всегда были почему-то синие,
а башка - расплющена. Они в навалку лежали в ящике и продавщицы ловко выхватывали их
и обернув в бумагу швыряли на весы. Бумага была маленькой - бабушки ругались если много бумаги:
это лишний вес. Так что головы и ноги всегда торчали наружу. Также было и с рыбьими хвостами…


Тогда все заворачивалось в бумагу, только масло дополнительно в пергамент - если он был конечно.
Масло привозили в огромных коробках и продавщицы его разрезали на части с помощью проволоки
с ручками на концах. Они вдвоем упирались в масляный куб руками и тянули за ручки, разрезая масло
на брикеты.
Сметана продавалась из больших бидонов: надо было приходить со своей банкой - её взвешивали,
наполняли сметаной и снова взвешивали. И удивительные были пакеты с молоком - пирамидкой
и для них были специальные ящики, куда они точно и ровно укладывались.
Картошка продавалась врассыпную - тоже надо было приходить со своей тарой. Для этой цели у
хорошей хозяйки была специальная сумка, а неряшливые ходили с авоськой.


6Это мясо?   
А королем в магазине был мясник - дружбой с мясником надо было гордиться! Он всегда имел для
"своих" мясо без костей. Мясо (точнее, кости) разделывали прямо в зале на огромной деревянной
тумбе и клали на прилавок. В магазинах продавалось мясо не только с костью, но и с довеском,
который вообще в пищу был непригоден. Но все понимали, что тушу надо распродать всю и

надо с этим мириться...

Для каждого продукта был свой магазин: овощи продавались в овощных магазинах, хлеб в булочных
и так далее по отраслевым министерствам. При такой торговле естественно были очереди и
хозяйки занимались покупками исключительно в рабочее время - а когда же еще. Причем ходили
группами - одна занимала очередь в одну кассу, другая - в другую, третья - в один отдел, четвертая-
в другой… С работы женщины ехали обвешенные сумками и чувствовали, что день прошел не зря!



Водка продавалась с одиннадцати часов - это что бы народ хоть с утра мог потрудиться на благо
страны. Это время «Ч» для тружеников мужского пола - все синяки уже толкались у дверей винных
магазинов. Это время даже было увековечено в народном юморе на юбилейном рубле с памятником
Ленину - он рукой аккурат указывал на 11 часов.

5Пора, мужики!

Цифры 3-62 и 4-12 помнит каждый советский человек - это цена просто водки и водки Экстра.
А еще помню, как из экономии перестали делать язычок на железной пробке (бескозырка) и открыть
бутылку было совершенно невозможно. Алкаши открывали зубами и проклинали советскую власть!
А дежурным подарком были конфеты Ассорти в коробке с цветочками. Их тоже не ели, а оставляли
на подарок другому. Бывало так, что когда открываешь подаренную коробку, часто есть это было
уже нельзя - она давно ходила по рукам и конфетки стали жесткими и некрасивыми..

Вот такие воспоминания связаны с Новым годом Брежневских времен…


В качестве эпилога забавный эпизод, о котором вы нигде больше не прочитаете:

Мой друг из института был в строй-отряде и ему повезло - он работал в магазине грузчиком.
Это был магазин "Продукты" на улице Горького, сразу за залом Чайковского.


Я когда заходил к нему в гости, он всегда предлагал попить-поесть: например молочный пакет
вскрывался по шву, выпивался и клался обратно в ящик - его списывали. Аналогично можно было
поступить со многими продуктами... даже пиво так пили: надо было только заткнуть пустую
бутылку пробкой и сунуть обратно в ящик.
Сметана приходила в бочках очень густая - мы втыкали в бочку палец и вынимали его как эскимо.
Друг объяснял нам, что это стерильно - грязный палец со сметаной в бочке не соприкасается!
А в продаже потом эту сметану наливали в банки половником...

А одно воспоминание связано не с едой. Двор магазина выходил почти в один двор с театрами
Сатиры и Моссовета. Там часто можно было увидеть актеров - они парковали там свои машины.
Мы сидели в спецовках на ящиках, а они часто проходили мимо не обращая на нас внимания...
Так вот - мы нашли в подвале магазина гипсовую голову царицы Нефертити (а подвал магазина
это отдельная песнь...) и я ради хохмы положил её на асфальте и написал, что производится сбор
пожертвований в помощь разрушающихся музеев дружественного Египта.

Местный народ слабо реагировал, все спешили по своим делам и вообще не смотрели вокруг.
Тогда я начал привлекать внимание к акции призывами. Кто-то смотрел на меня как на городского
сумашедшего, кто-то ценил юмор и улыбался... но денег никто не давал.
А вот актеры охотно отсыпали мелочь из карманов - они были при деньгах. Помню Старыгин дал,
Плятт дал (он приехал на белой Волге), а один товарищ поскупился - это был Шалевич: он покопался
по карманам и сказал, что мелочи нету.

У меня и сейчас нет мелочи в карманах... 

Ну мы тогда бурно обсудили между собой личность товарища Шалевича - ему икалось на спектакле.

2006-2007 © muzifan
(фотки из инета)



Tags: СССР, воспоминания
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments