Previous Entry Поделиться Next Entry

2/2/2016

Самый айс!


Кто придумал наше мороженное неизвестно. Версий много... даже слишком! Но холодные сладкие
фруктовые лакомства точно были известны во все времена - например, древний шербет (sorbet).
В Европе первый рецепт ice cream (мороженного) найден в поваренной книге Mrs. Mary Eales's Receipts
в 1718 году. Но там просто предлагают взять любой крем, добавить фрукты, ягоды и охладить льдом...

6  
Это было совсем не наше любимое мороженное....
А в 1744 слово уже появилось в Оксфордском словаре. И в России, с изданием переводов европейских
поваренных книг, термин "мороженное" появился в конце 18 века. Но это тоже был не наш айс - без
вафелек, без шоколада и без палочек... ведь эскимо придумали намного позднее.





Изготовление джелато (gelato) - разновидности мороженого. Тоже с давней историей...


Не берут? 1
В Америку, по легенде, рецепт привез Томас Джефферсон из Франции тоже в конце 18 века.
И в 1813 году мороженное даже появилось на инаугурационном бале президента Медисона.


Потом начали появляться домашние мороженицы! Кухни пополнились очередной умной машиной...
которые у всех хозяек пылятся на полках. ))




Теперь мы знаем мороженное в упаковке, мороженное шариками и мороженное из автомата.




20 коп. 1
В Благовещенске стоит памятник нашей советской мороженщице...



медведь.jpgЯ ем всякое... и потом еще хочу!
Для нас мороженное - национальное блюдо! Покажите мне человека, который не ест мороженное!
Вы такого знаете? Да ладно - вас обманывают.... ))